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甑島列島エリア
下甑島(鹿児島県)
タカエビ(薩摩甘エビ)
タカエビは、正式名ヒゲナガエビ、薩摩甘エビとも呼ばれている美しく輝く宝石のような海老です。刺身で食べても甘みが強く大変美味で、塩焼き、唐揚げにしても最高に美味しくいただけます。
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