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そのままの姿で豪快に「トビウオの唐揚げ」

屋久島の代表的な魚といえば、全国でも漁獲量1位の「トビウオ」。新鮮なものは刺身でもプリッとして美味ですが、定番は羽根まで食べられる唐揚げが人気です。
島内の多くのお店で扱っていますので、ぜひお試しあれ!

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