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名古屋に負けない!「トビウオのひつまぶし」

屋久島では豊富に獲れる新鮮なトビウオを、ひつまぶしで味わうことができます。
まずはそのまま、次に薬味を付けて味の変化を楽しみましょう。最後の〆は自家製のアゴ出汁をかけていただきます。風味豊かな絶品をご賞味あれ。

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