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屋久島エリア
屋久島(鹿児島県)
屋久島では豊富に獲れる新鮮なトビウオを、ひつまぶしで味わうことができます。 まずはそのまま、次に薬味を付けて味の変化を楽しみましょう。最後の〆は自家製のアゴ出汁をかけていただきます。風味豊かな絶品をご賞味あれ。
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