利尻・礼文エリア

ウニ丼

礼文島(北海道)

対馬海流とサハリンから南下するリマン海流が混じり合う利尻・礼文の近海は、日本でも指折りの漁場で、日本一と言われるウニ、信頼のブランドとなっている利尻コンブ、身がしまり脂がのったホッケなど新鮮な味覚が盛りだくさんです。