伊豆諸島南部エリア

くさや

八丈島(東京都)

くさや

独特の匂いを放つ伊豆諸島の珍味「くさや」ですが、島それぞれに特徴があり、匂いが比較的ソフトで食べやすいのが、八丈島の「くさや」の持ち味です。