隠岐諸島エリア

白バイ貝（しろばいがい）

島後（島根県）

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一年を通して味合うことのできる白バイ貝は、煮てよし、生でよし、揚げて良しの万能食材で、すーっと広がる上品な甘さが口を喜ばせるくれます。

このエリアの「島の魅力」
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