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大名たけのこ
アクが少なく柔らかいその食感は大名の名に恥じない上品な味わい。そのまま…
鹿児島県/硫黄島・黒島
焼酎みしま村
黒島で栽培される甘くうまみの強いサツマイモと黒島の美味しい水を使い、公…
鹿児島県/黒島
ヤキメシ
「ヤキメシ」と聞くと、中華料理(チャーハン)をイメージすることが多いと…
島根県/西ノ島
奥尻ワイン
奥尻島の潮風を浴びて育ったブドウから作られた奥尻ワイン。ほんのりとミネ…
北海道/奥尻島
ウニ丼
対馬海流とサハリンから南下するリマン海流が混じり合う利尻・礼文の近海は…
北海道/礼文島
きびなご
きびなごは本州中部以南で獲れる10cmほどの小さな魚。ふつうに食してい…
長崎県/福江島
食べごたえ抜群!口永良部島の「伊勢海老」
口永良部島では、9月~4月の間、伊勢海老漁が行われています。 口永良部…
鹿児島県/口永良部島
隠岐牛
島生まれ島育ち、幻の黒毛和牛「隠岐牛」。牛丼、焼肉、しゃぶしゃぶと繰り…
島根県/中ノ島
名物サザエ天丼
2014年春 隠岐のサザエ丼第3番認定!知夫里島発 ご島地グルメ「サザ…
島根県/知夫里島
壱岐牛
壱岐島生まれ、壱岐島育ち、指定された餌で育てられ、肉質等級3~5等級の…
長崎県/壱岐島
食
新鮮魚介類、農産品、うにめし、グベ汁等
山口県/見島
スリーミーバーガー
安心・無添加をモットーに手づくりで販売されている魚介をメインにしたご当…
こじょうゆ味噌
海士では麹のことを“こじょうゆばな ”といいます。こじょうゆ味噌の特徴…
アワビ生
毎年夏に催される「輪島あわびまつり」。そこでは舳倉島の海女がとったアワ…
石川県/舳倉島
ベニズワイガニ
佐渡の味覚でとりわけ代表的なのがカニやエビです。しっかり身のつまった活…
新潟県/佐渡島